Norddeutsches Gericht: Knipp mit Lapskaus<\/p>\n\n\n\n
Zu Knipp:
Knipp oder Hackgr\u00fctze wird im hannoverschen Raum Pfannenschlag genannt. Manche nennen es auch Hackewack. Knipp ist eine der Pinkel verwandte Gr\u00fctzwurst der bremer\/- sowie nieders\u00e4chsischen K\u00fcche. Sie wird aus Hafergr\u00fctze, Schweinefleisch, Gew\u00fcrzen und Br\u00fche hergestellt. Knipp wird kross in der Pfanne gebraten, dann mit Brat- oder Salzkartoffeln serviert. In Norddeutschland ist man Knipp am liebsten mit Bratkartoffeln, sauren Gurken, rote Beete und einem Spiegelei. Fr\u00fcher galt Knipp lange Zeit als \u201eArme-Leute-Essen\u201c. Beide Artikel finden Sie in unserem Sortiment Kategorie \u201eDeli\u201c.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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