{"id":594,"date":"2024-07-14T11:44:56","date_gmt":"2024-07-14T09:44:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tee-des-nordens.de\/blog\/?p=594"},"modified":"2024-07-14T11:44:56","modified_gmt":"2024-07-14T09:44:56","slug":"tee-des-monats-juli-2024-bio-japan-gabalong-shizuoka-yabukita-gruener-tee","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tee-des-nordens.de\/blog\/?p=594","title":{"rendered":"Tee des Monats Juli 2024: BIO: Japan Gabalong Shizuoka Yabukita gr\u00fcner Tee"},"content":{"rendered":"\n<p>BIO: Japan Gabalong Shizuoka Yabukita gr\u00fcner Tee (Artikel Nummer A-1418)<\/p>\n\n\n\n<p>Dieser unter speziellen Bedingungen hergestellte japanische BIO-Gr\u00fcntee wird haupts\u00e4chlich im Shizuoka-Distrikt, nahe der Stadt Osaka, produziert. \u201eGaba\u201c steht f\u00fcr Gamma-Aminos\u00e4ure und \u201elong\u201c ist die Ableitung von Oolong. Urspr\u00fcnglich wollte man beim \u201eNational Tea Research Institute\u201c nur herausfinden, ob sich Tee l\u00e4nger haltbar machen l\u00e4sst. So wurde dem traditionell gefertigten, jungen Blattgut Stickstoff zugesetzt, um anschlie\u00dfend in gro\u00dfen S\u00e4cken f\u00fcr ca. 14-15 Stunden gelagert zu werden. Dabei entstand ein Produkt, dessen Gehalt an Gaba weitaus h\u00f6her als bei normalem Sencha ist. Grobes, offenes, leicht gedrehtes Blatt, messingfarben im Abguss, mit weich herbem Bouquet und dezent buttrigen Ankl\u00e4ngen.<\/p>\n\n\n\n<p>1-3 Minuten Ziehzeit<br>70\u00b0 &#8211; 80 \u00b0C Wassertemperatur<br>4-5 geh\u00e4ufte Teel\u00f6ffel\/1 Liter<\/p>\n\n\n\n<p>Unser hochwertiger Gabalong Tee stammt aus der Pr\u00e4fektur Shizuoka. Der Gr\u00fcntee in einer H\u00f6henlage von ca. 100 &#8211; 200 Metern auf. Die frisch gepfl\u00fcckten Bl\u00e4tter werden bis zu 14-15 Stunden unter Stickstoff gelagert, so reichern sich besonders die wertvollen Gamma-Aminos\u00e4uren an und entfalten sich sp\u00e4ter im Aufguss. Besonders brilliert der Japanischer Gr\u00fcntee Gabalong durch seine&nbsp; messingfarbende Tassenfarbe. F\u00fcr Tee-Kenner ein wahres MUSS.<\/p>\n\n\n\n<p>Zutaten: gr\u00fcner Tee aus kontrolliert biologischem Anbau.<br>DE-\u00d6KO-022 EU-\/Nicht-EU-Landwirtschaft<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>BIO: Japan Gabalong Shizuoka Yabukita gr\u00fcner Tee (Artikel Nummer A-1418) Dieser unter speziellen Bedingungen hergestellte japanische BIO-Gr\u00fcntee wird haupts\u00e4chlich im Shizuoka-Distrikt, nahe der Stadt Osaka, produziert. \u201eGaba\u201c steht f\u00fcr Gamma-Aminos\u00e4ure und \u201elong\u201c ist die Ableitung von Oolong. Urspr\u00fcnglich wollte man beim \u201eNational Tea Research Institute\u201c nur herausfinden, ob sich Tee l\u00e4nger haltbar machen l\u00e4sst. So &hellip; <a href=\"https:\/\/www.tee-des-nordens.de\/blog\/?p=594\">Weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":595,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[17,11],"tags":[],"class_list":["post-594","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-neue-produkte","category-tee-des-monats"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tee-des-nordens.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/594","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tee-des-nordens.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tee-des-nordens.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tee-des-nordens.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tee-des-nordens.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=594"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tee-des-nordens.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/594\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":596,"href":"https:\/\/www.tee-des-nordens.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/594\/revisions\/596"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tee-des-nordens.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/595"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tee-des-nordens.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=594"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tee-des-nordens.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=594"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tee-des-nordens.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=594"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}