BIO: Darjeeling SFTGFOP ff (Okayti)
Das Beste vom Besten, weiches Blatt grün durchsetzt, feinstes Aroma.
Das Okayti Tea Estate (auch bekannt als Rangdoo) ist eine renommierte, bio-zertifizierte Teeplantage im malerischen Mirik-Tal in Darjeeling, Indien, die für die Produktion von hochwertigem Single-Estate-Tee bekannt ist. Es ist berühmt dafür, einer der wenigen Gärten zu sein, die vom britischen Teekritiker in London einst als der einzig "Okay" (in dem Sinne von "gut") Tee bezeichnet wurden, was dem Anwesen seinen Namen gab.
Okayti Tea Estate, einer der wenigen Gärten, der noch eine klassische Herbst-Qualität als Abschluss des Erntejahres in Darjeeling herstellt.
Provinz: Mirik Valley, Distrikt Darjeeling
Blatt: Schönes, sehr „buntes“ Blatt, silbrige Tips
Tasse: Kupferfarbene Infusion, mittelkräftig, leicht, weich
Das Estate liegt im Mirik-Tal, etwa 45 Kilometer von der Stadt Darjeeling entfernt, an der Grenze zu Nepal, am Ufer des Flusses Mechi mit wunderschönen Hängen, subtropischem Klima und der richtigen Art von Erde "ausgestattet".
Die Teesträucher werden auf ca. 200 Hektar von 647 Hektar angepflanzt, die das Anwesen ausmachen. Die Plantage wurde in den frühen 1870er Jahren gegründet und verfügt über eine der ältesten, noch funktionierenden Teefabriken der Region, die 1888 erbaut wurde. Eingebettet in die herrlich malerische Landschaft des Himalaya, ist es eines der höchstgelegenen Teeplantagen von Darjeeling. Experten gehen davon aus, dass die Umgebung und die Lage des Anwesens eine bedeutende Rolle bei der Entwicklung von Geschmack und Aroma eines Tees spielen. Vielleicht ist dies der Grund, warum die in Okayti produzierten Single Estate Tees einzigartig und elegant sind. Die Fabrik von Okayti wurde bereits 1888 erbaut und ist eine der ältesten Teefabriken, die immer noch einwandfrei funktioniert. Mit dem Maschinenpark und der Einrichtung der Fabrik werden die feinen Teeblätter auf orthodoxe Weise verarbeitet. Die Teeplantagen erstrecken sich über Höhenlagen von 1.200 bis 1.900 Metern (4.000 bis 6.200 Fuß), was zu den einzigartigen Aromen des Tees beiträgt.
DE-ÖkO-022 – Nicht-EU-Landwirtschaft
Wir sind ein "Bio-zertifiziertes Unternehmen". Die Einhaltung der Vorgaben der EU-ÖKO-Verordnung wird durch die DE-ÖKO-022 überprüft.
