Rooibos/Honeybush

Rooibos (Aspalathus linearis) ist eine Pflanzenart, die zur Familie der Hülsenfrüchtler (Fabaceae) gehört. Rooibos gedeiht ursprünglich in den westlichen Bergregionen der südafrikanischen Provinz Westkap.

Wenn die Ernte beginnt, kürzen die Farmarbeiter in Südafrika mit Sensen die roten Zweige, legen diese anschließend gebündelt zum Trocknen in die Sonne.

Rooibos-Tee ist in Südafrika ein beliebtes Getränk. Dieser enthält keine Farbstoffe, Zusätze oder Konservierungsmittel und frei ist von Koffein. Rooibos Tee hat gesundheitsfördernde Eigenschaften. 

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