Bio Kurkumawurzel geschnitten
Kurkumawurzel, geschnitten, Curcuma longa Linne, * aus kontrolliert biologischem Anbau.
Kurkuma kann wunderbar als Tee zubereitet werden.
Zubereitung:
1 TL Kurkuma mit ca. 200 ml sprudelnd kochendem Wasser übergießen und etwa 20 Minuten ziehen lassen.
Wichtiger Hinweis:
Bei einer bestehenden Überempfindlichkeit gegen Kurkuma, bei Gallensteinen, während der Schwangerschaft, Stillzeit und bei Kindern sollte Kurkuma nicht verwendet werden.
Zu Kurkuma:
Er wird auch gerne als indischer Safran oder Gelbwurzel bezeichnet. Mit seinem unverwechselbaren warmen Duft und seiner stark gelben, intensiv färbenden Farbe kommt Kurkuma besonders häufig in der indischen Küche zum Einsatz. Er schmeckt nach Ingwer mit einem Hauch Pfeffer und ist bestens als Gewürz bekannt, dass gemahlen, dem Currypulver seine gelbliche Farbe verleiht.
Biozertifizierung: EU/Nicht EU Landwirtschaft - DE-ÖKO-022
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