Matchabuch: „Der grüne Genuss“
Für Matchatee werden die pulverisierten Blätter hochwertigen Grüntees in heißem Wasser aufgeschlagen. In dieser Form ist er bekanntermaßen besonders gesund. Neu ist, dass sich sein Aroma und seine intensive grüne Farbe wunderbar für die Küche zum Erstellen von Kuchen und Cookies, Eis, Cremes und Smoothies eignen, sie erstrahlen in leuchtendem Grün und überraschen mit neuen Geschmackserlebnissen. Wie das geht, zeigen die unwiderstehlichen Rezepte dieser kompakten Sammlung für Klassiker, Snacks, Frühstück, kleine Naschereien und Desserts, die Schwung und grüne Energie in die Küche bringen.
Mit kleiner Matcha-Teekunde und Foodpairing-Informationen.
Matcha – der grüne Genuss
Snacks, Gebäck und Desserts von Lene Knudsen
Fotos: David Japy
72 Seiten, 36 Farbfotos, 195 x 195 mm
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