Griechischer Bergtee Bio – Sideritis scardica Kräutertee Dieser sehr hochwertige Kräutertee ist von der Pflanze Sideritis. Die Pflanze „Sideritis“ wächst in Höhen bis 700 m teils am Waldrand, teils auf steinigem Boden mit Gestrüpp in Griechenland. Ihr Merkmal ist die hellgrüne Farbe und die großen Blütendolden. Der Geschmack ist leicht erdig und zitronenhaft fruchtig. Ich … Weiterlesen
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Norddeutsches Gericht: Knipp mit Lapskaus Zu Knipp:Knipp oder Hackgrütze wird im hannoverschen Raum Pfannenschlag genannt. Manche nennen es auch Hackewack. Knipp ist eine der Pinkel verwandte Grützwurst der bremer/- sowie niedersächsischen Küche. Sie wird aus Hafergrütze, Schweinefleisch, Gewürzen und Brühe hergestellt. Knipp wird kross in der Pfanne gebraten, dann mit Brat- oder Salzkartoffeln serviert. In … Weiterlesen
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Besonders an Sanddorn ist, dass er je nach Sorte 200-900 mg Vitamin C pro 100g enthält. Normale Zitronen haben im Vergleich dazu nur rund 50 mg pro 100g Vitamin C. Sanddorn wird an Büschen gezüchtet und man kann diese alle zwei Jahre ernten. Die Erntezeit von unserem Sanddorn ist von August bis September. Ideal für … Weiterlesen
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